Prospect Park Media

Madu Yang Harus Dibeli?

“Madu yang mana yang harus dibeli?”
“Madu mana yang terbaik?”
“Merek mana yang harus saya beli?
” Apa perbedaan antara madu murni dan madu mentah? ”
“ Apakah madu mentah atau madu organik lebih unggul? ‘
“Di mana saya bisa membeli madu berkualitas?”
“Apakah madu lokal lebih baik?”
“Varietas bunga mana yang terbaik?”

Ini mungkin pertanyaan yang paling sering ditanyakan dari orang-orang yang baru saja menemukan madu dan ingin tahu botol madu mana yang harus dipilih. Saya berharap hidup cukup sederhana bagi saya untuk menjawab semua pertanyaan ini dalam satu atau dua kalimat. Sayangnya tidak. Namun demikian, saya akan mencoba untuk mendapatkan beberapa istilah “mentah”, “lokal”, “murni”, “organik” diklarifikasi di sini.

Saran pertama dan terpenting saya tentang madu yang akan dibeli adalah dapatkan langsung dari Jual Madu Solo Murah. Dengan cara ini, Anda tidak hanya dapat berperan bagi lingkungan dan mengurangi jejak karbon makanan Anda, Anda juga dapat yakin bahwa madu yang Anda makan adalah madu lokal, 100% murni, tidak tercemar, dan Anda dapat dengan mudah mengetahui apakah itu mentah dan organik. , bahkan tanpa benar-benar memahami apa arti istilah tersebut. Dan jika Anda memiliki semangat untuk bekerja lebih keras untuk melacak sumber makanan yang Anda makan, mintalah kunjungan ke peternakan dari peternak lebah Anda dan saksikan sendiri seluruh proses untuk mendapatkan madu agar 100% terjamin kualitas madu.

Jika peternakan lebah dan peternak lebah tidak berada dalam jangkauan Anda dan mengakses mentah segar tidak mungkin, maka madu komersial biasa yang dipasteurisasi dari toko dan toko online mungkin adalah yang Anda cari. Pertama, sebelum kita mencoba memahami label pemasaran madu, kita perlu tahu bahwa tidak semua madu “diciptakan” sama. Berbagai faktor yang terkait dengan sumber bunga madu dapat mempengaruhi kualitas madu, misalnya cuaca, tanah, lanskap, tingkat pencemaran lingkungan (misalnya Selandia Baru memiliki tingkat pencemaran lingkungan yang sangat rendah untuk operasi peternakan lebah). Faktor penentu lainnya adalah praktik peternakan lebah, etika, budaya, dan kebijakan hukum dalam negeri (misalnya pemberian sirup gula dan antibiotik pada lebah), dll.

Membuat pilihan madu mana yang akan dibeli untuk kita konsumen dapat terlihat rumit ketika begitu banyak peternak lebah dari berbagai belahan dunia meneriakkan klaim yang tidak dapat diverifikasi bahwa mereka menawarkan madu terbaik dan paling murni di dunia. Selain itu, beberapa varietas madu memiliki nilai obat yang lebih tinggi daripada yang lain karena sifat anti bakterinya yang lebih tinggi misalnya Manuka UMF 10+ Selandia Baru ke atas, madu Tualang Malaysia, madu Yamani Sidr, dan madu melon Eropa. Varietas madu semacam itu memiliki harga 10 atau 20 kali lebih mahal daripada madu biasa dan sangat jauh dari jangkauan daya beli banyak konsumen. Jadi, varietas mahal ini biasanya tidak dikonsumsi setiap hari, tetapi disimpan sebagai khasiat untuk mengobati luka bakar, luka sayat, batuk, sakit tenggorokan, infeksi, dan penyakit lainnya.

Daya tarik Jual Madu Solo Murah adalah yang tidak diproses, tidak dipanaskan dan memiliki semua enzim hidup yang bergizi diawetkan. Namun, tidak ada persyaratan hukum yang ketat untuk mengklaim dan memberi label madu sebagai “mentah”. Anda mungkin menemukan madu mentah yang belum diproses tetapi sedikit dihangatkan untuk memperlambat granulasi untuk waktu yang singkat dan membiarkan penyaringan ringan dan pengemasan ke dalam wadah untuk dijual. Klaim “madu murni” pada label bisa jadi ambigu dan belum tentu setara dengan madu murni 100% karena produk tersebut mungkin mengandung “madu asli” dalam jumlah yang tidak diketahui. Kebanyakan madu komersial, bahkan yang berlabel “alami” dipasteurisasi atau diolah dengan panas untuk memperlambat proses kristalisasi sehingga tetap halus dan rapi di rak. Mereka juga disaring dengan baik, sehingga terlihat bersih dan bebas noda. Saya setuju ini bisa jadi sebagian karena masalah alergi, tetapi banyak konsumen juga mengasosiasikan madu yang mengandung serbuk sari dan zat coklat, dan bahkan kristalisasi dengan kotoran dan kualitas yang buruk dan menolak untuk membelinya. Sungguh ironi yang menyedihkan.

Madu impor dari luar negeri bisa jauh lebih murah daripada madu lokal, dan ini membuat sangat sulit bagi peternak lebah lokal kecil untuk bersaing dengan pemasok madu besar yang mengekspor dalam volume besar ke berbagai negara. Jadi, dukung peternak lebah lokal Anda dengan membeli madu lokal tetapi waspadalah, karena banyak madu asing sekarang dikemas secara lokal dan dijual sebagai “madu lokal”. Misalnya, Amerika mengimpor sebagian besar madu mereka dari China untuk dikemas ulang dan diberi label sebagai produk lokal mereka. Meskipun demikian, menurut saya ini bukan hal yang mudah untuk disengaja ketika kenyataan hidup yang keras masuk dan memotong jauh – sementara peternak lebah menganggap konyol untuk mempertahankan kesenangan dalam peternakan lebah ketika dihadapkan dengan masalah mata pencaharian yang mengerikan, konsumen merasa tidak mungkin untuk mendukung lokal yang relatif lebih mahal sayang dengan daya beli mereka yang terbatas.

Apakah itu harus madu organik tergantung pada apakah Anda sangat percaya pada makanan organik secara keseluruhan. Agar madu mendapatkan sertifikasi organik, pabrikan harus memenuhi serangkaian standar dan ketentuan organik yang ketat selama produksi madu (yang ditetapkan oleh badan sertifikasi pertanian organik), yang meliputi sumber nektar, area mencari makan lebah madu, pengelolaan lebah, madu proses ekstraksi, transportasi, suhu pemrosesan, dan bahan pengemas. Pilih madu organik jika Anda merasa bahwa itu adalah pilihan yang lebih sehat dengan membayar ekstra dan Anda bisa mendapatkan ketenangan pikiran dengan makan madu yang telah diuji dan dijamin bebas dari residu pestisida atau polutan lingkungan.

Pertimbangan lain yang sangat penting tentang madu mana yang akan dibeli (setidaknya bagi saya sebagai konsumen) adalah selera. Rasa madu berlabel “campuran bunga” atau “multiflora” bervariasi menurut jenis bunga yang berbeda dari mana nektar dikumpulkan. Jika Anda tidak puas dengan makan madu dari varietas bunga yang tidak dikenal, maka jelajahi varietas mono-bunga. Pilih varietas bunga yang cocok dengan Anda terutama jika Anda meminumnya langsung atau mencampurnya dengan air untuk konsumsi sehari-hari. Rasa bisa sangat subjektif dan pribadi, jadi tidak setiap variasi akan membuat semua orang kagum. Jika Anda menggunakan madu dalam minuman dan makanan lain, bereksperimenlah dengan mendapatkan beberapa varian, lakukan beberapa percobaan dan kesalahan untuk melihat bagaimana kombinasi jenis makanan dan madu bekerja untuk Anda. Umumnya, untuk makanan atau hidangan dengan rasa yang sangat khas dan kuat, pilih madu dengan rasa ringan yang ringan, sedangkan untuk makanan yang lebih lembut, Anda dapat mencoba madu yang lebih kuat untuk membuat ramuan yang lebih enak, misalnya teh sarapan Inggris terasa sangat berbeda ketika madu beraroma seperti leatherwood atau eucalyptus floral varietal ditambahkan untuk itu. Tetapi tentu saja, jika Anda siap untuk pengalaman yang lebih menantang dengan madu, Anda dapat melanggar semua aturan dan menggabungkan semua jenis madu dengan jenis makanan apa pun. Kemungkinan dengan nuansa rasa madu memang tidak pernah ada habisnya. Anda dapat melanggar semua aturan dan menggabungkan semua jenis madu dengan jenis makanan apa pun. Kemungkinan dengan nuansa rasa madu memang tidak pernah ada habisnya. Anda dapat melanggar semua aturan dan menggabungkan semua jenis madu dengan jenis makanan apa pun. Kemungkinan dengan nuansa rasa madu memang tidak pernah ada habisnya.

 

Madu Perawatan Alami

Ada cukup banyak pembicaraan tentang sifat antimikroba dari pemanis, Xylitol, yang merupakan produk yang dibuat dari batang jagung. Komunitas kebersihan gigi (kelompok diskusi) adalah tempat saya melihat sebagian besar dari ini dan pemahaman saya adalah bahwa itu adalah produk yang cukup bagus sebagai pemanis dan baik untuk gigi dan gusi Anda. Namun, ada sesuatu yang membuat saya berpikir tentang menjadi lebih alami dan ‘madu’ muncul di benak saya. Saya bertanya-tanya tentang sifat antimikroba dari makanan alami dan sehat ini dan apa yang saya temukan benar-benar mengejutkan saya!

Saya bisa belajar sedikit tentang khasiat madu – Ya, madu adalah antimikroba yang baik dan memiliki banyak aplikasi untuk mengobati segala macam penyakit selain penyakit gusi. Semuanya mulai dari eksim hingga masalah prostat sedang dirawat secara lebah madu efektif dengan madu … Sayang!

Namun, sebelum Anda berlari ke lemari, Anda harus tahu bahwa beragam madu sangat bervariasi dalam keefektifannya, jadi tidak semua jenis sama.

Beberapa madu tampaknya tidak lebih baik untuk gigi Anda daripada gula rafinasi, tetapi di ujung lain dari spektrum, ada varietas yang luar biasa untuk sifat antimikroba mereka. Tampaknya sebagian besar penelitian tentang sifat antimikroba dan efektivitas madu dalam mengobati penyakit gusi keluar dari Selandia Baru dalam belasan tahun terakhir. Sebagian besar dari ini mungkin disebabkan oleh Dr. Peter C. Molan, Associate Professor Biokimia di University of Waikato, Selandia Baru.

“Madu mengandung enzim yang menghasilkan hidrogen peroksida yang diyakini menjadi alasan utama aktivitas antimikroba dari madu. Jenis madu sangat berbeda dalam potensi antimikroba mereka, bervariasi hingga seratus kali lipat. Penelitian telah menunjukkan bahwa madu tidak hanya menghentikan pertumbuhan bakteri plak gigi, itu mengurangi jumlah asam yang diproduksi, yang menghentikan bakteri dari memproduksi dekstran. Dextran, komponen dari plak gigi, adalah polisakarida bergetah yang diproduksi bakteri untuk mematuhi permukaan gigi. ”

Madu yang berasal dari pohon Manuka (Leptospermum scoparium), ditemukan berlimpah di Selandia Baru, mengklaim potensi tertinggi dari sifat antimikroba. Faktanya, faktor antibakteri madu Manuka tidak terpengaruh oleh enzim dalam tubuh yang merusak komponen hidrogen peroksida. (Biasanya, peroksida tidak dianggap sebagai antimikroba yang baik, secara oral, karena tubuh cepat mencairkannya.) Ia juga memiliki tingkat aktivitas antimikroba yang berasal dari tumbuhan yang sangat tinggi. Antioksidan dalam madu juga mencegah pembentukan radikal bebas dan pasokan nutrisi madu indohoney.com merupakan faktor penting dalam pertumbuhan kembali jaringan baru, yang telah dirusak oleh infeksi.

Selain itu, madu ‘obat’ telah dikembangkan di Selandia Baru dan Queensland, Australia untuk memerangi ‘superbug’, seperti staphylococcus aureus (MRSA) multi-resisten dan MRC dan resistan terhadap vancomycin-resistant (VRE), yang disebabkan oleh 100 kematian yang dilaporkan. satu minggu di Inggris, menurut satu laporan.

“Pengujian laboratorium diperlukan untuk menetapkan tingkat aktivitas anti-bakteri dalam madu. Madu tersebut dibandingkan dengan antiseptik referensi standar (fenol) untuk potensi. Jadi, misalnya, madu dengan peringkat empat akan setara dalam potensi antiseptik.” untuk larutan fenol empat persen (disinfektan karbol). Madu harus memiliki peringkat empat atau lebih tinggi sebelum dapat dianggap sebagai ‘Madu Aktif’. Tes laboratorium telah terbukti sangat efektif melawan bakteri, peringkat harus setidaknya Sepuluh tetapi tidak perlu lebih besar. Honey New Zealand memproduksi beragam madu aktif: Manuka, Rewarewa, dan Flora Liar.

“Madu Manuka memiliki UMF (singkatan dari Unique Manuka Factor) di samping aktivitas anti-bakteri hidrogen peroksida yang biasa sehingga berpotensi dua kali lipat. Madu UMF lebih efektif daripada hidrogen peroksida terhadap beberapa jenis bakteri. Tingkat aktivitas UMF ditemukan dalam pengujian laboratorium dengan mengeluarkan hidrogen peroksida dari madu dan menggunakan metode pengujian yang sama untuk menguji ‘madu aktif’. Sebuah peringkat ditemukan menggambarkan aktivitas anti-bakteri yang tersisa dalam madu setelah hidrogen peroksida telah dihapus. Ini disebut Active UMF 10+. UMF adalah komponen anti-bakteri tambahan yang unik untuk Manuka Honey. Tidak seorang pun untuk penemuan ilmiah madu aktif Selandia Baru sejauh ini telah menemukan substansi yang terlibat, sehingga disebut UMF. ” (Sayang Selandia Baru)